Från det lilla köket på Raw Food House Friisgatan har man sedan 2011 serverat raw food på högsta nivå. 2018 bestämde man sig för att växla upp, med ambitionen att bli en ledande leverantör av växtbaserad mat i norden.

Ett strategiskt arbete lade grunden för vad som komma skall. Det första steget i förändringsprocessen blev publikt i samband med öppningen av Raw Food House på Malmö Centralstation.